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与舌尖有关的智能小玩意

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发表于 2014-7-24 10:07:44 |显示全部楼层
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随着智能家居概念的兴起,之前电影中的“奇幻”情景已经走入到了我们的现实生活。现在,你可以方便的在智能电视上观看各种互联网视频、可以利用手中的智能手机去远程遥控家中的空调、冰箱、洗衣机;甚至,一个看似不起眼的小盒子都能够帮你监测到家中的各项空气质量,并根据不同的情况自动打开空气净化器。显然,这些五花八门的智能硬件产品已经深入到了我们生活的各个方面。不过,你可曾知道,有些智能硬件产品不仅能够给我的生活带来方便,而且还为我们的饮食健康提供一定的帮助。
    智能遥控烹饪厨具Anova
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    Anova是一款自带温度和时间设置功能的独立真空烹饪设备。它可以允许你在手机上调整温度和时间,也可以预定烹饪时间,就算你不在家时它也可以启动。而与一般的真空烹饪器不同的是,Anova只需要把食物夹在标准锅的边缘即可使用,通过800W的加热线圈可对水进行加热,螺旋器会将水传送到食物周围,而实验室级别的温度计会随时记录食物温度。
    Anova的操作过程非常简单,我们要将Anova的金属传热部分放入加水的锅中,设置烹饪时间与温度。如果不知道该设置多长时间或几度,可以用iPhone打开相应的App并选择想要的烹饪类型。然后,只要将食材和调味料放入密封袋后夹在锅边,点击iPhone应用程序中的“START”按钮启动即可。
    在这款应用程序中,内置了很多菜式的预设设定,从烹调鸡肉,到鱼到鸡蛋,应有尽有。用户直接就可以为特定的食材使用最适合的温度。Anova能够保证食材均匀受热,不会出现食物半生不熟、被烤焦的情况。使用Anova进行烹饪比使用传统方法烹饪更科学、合理。
    让传统锅具羞愧的智能概念锅
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    这款全新的概念锅NUKE有三个不同尺寸的炊具和一个基础开关组成。当系统启动时,电流穿过锅体,使热量均匀的传递到食物中去。并且用户可以全程使用手机远程操控烹饪过程,可以根据自己的烹饪习惯来进行,从而有效保障烹饪食材的口感。
    另外,用户还可以在配套的App程序中设置家庭成员饮食喜好列表,以及家庭人口数量、饮食禁忌、家庭成员三餐饮食习惯等等一系列详细且个性化的信息。这样程序就可以自动帮你拟定出科学的食谱方案,既照顾到口感又能健康饮食。更为人性化的是,这款程序还能提供每餐的饮食成分营养列表,对于注重养生或者正在减肥的用户十分有帮助。
    解冻也能远程操作
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    现代快节奏的生活已经让我们在厨房中处于争分夺秒的状态,相信并不是所有人都喜欢在厨房里慢悠悠的体验烹饪的乐趣,凡事亲力亲为、等待食物解冻等都成为了拖慢我们烹饪时间的主要原因。而这款名叫Mellow的智能烹饪装置就可以帮助我们解决难题。只要将食物原料放到特殊的保鲜袋中,然后根据烹饪的需求调整装置内的水温后浸泡,不管是热水煮熟,还是冷水保鲜,都不在话下。
    我们可以通过智能手机来远程控制Mellow内的温度,让它不仅可以冷藏保鲜,甚至还可以直接加热。比如我们需要煮鸡蛋,那么直降将鸡蛋放到里面设置好之后就不用任何操作;同时它还非常适合用来保存诸如三文鱼这样对温度要求极高的食材。
    Mellow还专门配有可以控制装置的应用程序。我们可以通过数字化的界面来根据不同的食材计算烹饪时间。同时,应用程序还可以根据我们的需求随时智能调整温度。如果临时有事晚回家,那么就可以通过应用程序远程调整箱内温度,待我们回家后恰好食物就处于可以立刻烹饪的状态。怎么样?这个Mellow对于热爱烹饪的你来说,是不是非常有吸引力?
    它让你的烤箱变得更聪明
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    Range是个外观设计非常出色的烤箱测温计,内置了先进的热量及振动传感器,只要将其贴合在烤箱外部就能监测到食物温度,并通过蓝牙发送到用户的智能设备上。
    可以看到,Range烤箱测温计的探针部分被包裹在一个可以贴合在烤箱外部的“外套”上。一方面,探针依然可实现检测食物温度的操作,适合开放式的炊具如平底锅、烧烤炉等等;而外套上则集成了全新的热量及振动传感器,贴合在烤箱外部即可估算出烤箱内部温度,并通过应用程序通知用户。由于外套部分采用了耐高温的硅胶材质,所以不用担心损坏设备。
    当然,还不离开应用程序。应用支持iOS及Android设备,除了能够无线查看烤箱温度,还能够进行预设温度提醒、甚至是预测最佳烘烤时间的操作,非常智能,号称是烤箱的“机顶盒”。
    可视化食物营养分析仪
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    其实对于饮食健康来说分为两种,一是吃饱,二是吃好。显然,吃饱是吃好的基础,而吃好则是健康的条件,其实两方面是相辅相成的,对于我们来说都非常重要。在上面的文章中所提到的四款产品实际上都是帮助大家如何“吃饱”的小工具,而接下来,我们则给大家介绍几款如何“吃好”的智能硬件。例如,这个名为SITU的可视化食物营养分析仪,对于一些患有糖尿病、高血压患者或者其他一些对食物有特殊需求的人群来说,哪些该吃,哪些不该吃,它就能说了算。
    首先SITU会称取食物重量,而基于iOS平台设计的应用程序在收到重量数据之后会根据内置的数据库进行计算,从而得到所称量食物的营养分析报告。据悉,SITU可以分析卡路里、盐分、糖分、维生素以及矿物质等多种营养成分含量,而配套应用程序也非常易用。另外,SITU还能根据需要制定饮食建议,并提醒用户哪些食物可能会对健康造成威胁。
    更便携的食物营养智能扫描仪
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    SCiO有点像是亚马逊最近推出的Amazon dash购物棒,只需对着食物轻轻一扫,就能在配对的智能手机马上看到分析结果。实际上,SCiO是一个微型光谱仪。它基于实验室级别的大型光谱仪制造而成,对着物品材料发散近红外线,活跃材料中的分子。通过分析由分子振动反射的光线,就能根据光线的独特光学特征识别,由此确定材料的化学成分组成。
    SCiO通过蓝牙4.0和配对的iOS或Android应用连接,扫描后的数据会上传至云端,同时算法会实时处理数据。只要几秒钟,结果就会出现在手机上,快捷方便省事。
    据悉,SCiO还将开放应用开发套件,这样第三方开发者就能利用SCiO去开发出各种不同的应用,如设计师所言,不只是食物,SCiO应该能分析任何东西。例如,药里都有什么成份,买的羊毛大衣材质是否货真价实等等,都逃不过SCiO的“法眼”。
    从冰箱门上看食物新鲜度
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    这款I Fresh跟踪装置配有一个摄像头,能够扫描食品包装上的条形码,从而记录食品类型、购买日期以及保存期限等信息,然后录入到装置处理器中。这样所有的准备工作就已经完成了,接下来只需要将食品摆进冰箱即可。
    随后附有磁铁贴在冰箱门上的I Fresh跟踪器就会通过装置上的屏幕来提醒用户食品新鲜程度。显示绿色代表食品非常新鲜,仍然处在最佳食用期内,橙色则代表保质期临近,需要尽快食用。这样无论是掌管一家事务的家庭主妇还是家庭中的成员,都能够随时掌握冰箱中的情况,按照冰箱上I Fresh的指示来选择食物了。
    水果只有新摘的才最新鲜
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    Niwa是一款智能盆栽设备,由硬件和软件两部分组成。其硬件是一个设计精美的透明箱子,有大小两种尺寸,与云端相连,使用无土栽培技术,保持家中的清洁卫生。通过一系列传感器和传动装置,Niwa可以进行自动灌溉、智能光线调节、温度湿度控制、加热以及通风。实际上它拥有的能力已经超过了盆栽的限定,用“室内植物园”来形容可能更为贴切。你可以在Niwa内种植一些蔬菜、水果、花儿,并用这款设备装点你的房间。
    Niwa的特别之处在于,它是一款软硬结合的产品,能够自主照顾植物,从而无需用户掌握专业的盆栽、种植知识。Niwa使用了大量的传感器和执行器,以便为植物生长创造“完美的”环境。它能调节温度、湿度、光照周期,并配备了自动浇灌系统,在合适的时间为植物补充水分和营养物质。
    利用Niwa,你可以种植西红柿、辣椒、菜花、豌豆、生菜等蔬菜、草莓这样的水果、罗勒、甘菊、西芹、薄荷等药用植物、雏菊、紫罗兰、矮牵牛等花卉甚至是和秋海棠、兰花、鼠毛菊等热带植物。

    怎么样?上面的几款智能硬件产品是不是都非常酷?它们不仅能够帮助你更好的做饭,聪明的使用各种厨具,而且还能让你吃得更精准,吃得更健康。不过我们最后还是要提醒大家的是,即便是再智能的产品也不能给完全对你的饮食健康完全下保票,规律的作息与合理的饮食搭配,在加上坚持不懈的身体锻炼,才是健康的唯一保证。这一点,是任何科技设备所不能替代的。
   
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发表于 2014-7-24 10:40:30 |显示全部楼层
有了这些,做饭就不用愁了
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发表于 2014-7-25 16:09:44 |显示全部楼层
什么东西都这么智能化了,那还要我们干嘛
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